Snö, is och vatten

I den här uppgiften får eleverna undersöka vattnets fryspunkt och om fryspunkten t.ex. sjunker eller stiger när olika ämnen tillsätts i vattnet.

Du behöver:

• termometrar
• plastflaskor med skruvkork
• vatten
• salt, socker, sprit, andra ämnen
• 2 st ca 2 l plastkärl

Uppgift 1:
Vattnets fryspunkt sjunker när vi häller andra ämnen i vattnet. Det gör vi t.ex. när vi saltar vägar. Det sänker vattnets fryspunkt till -4 grader. När det blir kallare har saltning av vägar ingen betydelse. På vintern sätter vi också sprit i bilens spolarvätskan, så att spolarvätskan inte fryser på vindrutan.

Låt eleverna undersöka om de kan sänka vattnets fryspunkt. Till det behöver de plastflaskor med skruvkork. Fyll en flaska med rent vatten och de andra med tillsatsämnen (salt, socker, sprit osv) i olika koncentrationer. Nedan finns några idéer.

Låt flaskorna stå utomhus en natt när det är köldgrader och undersök nästa dag vad som har hänt. Vattnet i flaskan med rent vatten har frusit till is och den har töjt på sig, eftersom is upptar 10 % mera utrymme än vatten.

Uppgift 2:
Vad gör salt med temperaturen? Fyll två mindre plastkärl med snö och ta in dem. Stick in en termometer i snön i vardera bägaren. Avläs vardera termometern och anteckna temperaturen i en tabell.
Häll nu salt på snön i det ena kärlet. Avläs därefter temperaturen en gång per minut i vardera kärlet. Vad händer?

Källa: www.skoven-i-skolen.dk