Te av tallbarr
Plocka 2 nävar gröna tallbarr som klipps i mindre bitar. Tillsätt en liter vatten och låt koka några minuter. Låt sedan teet dra några minuter. Sila det sedan genom en tesil. Honung kan användas som sötningsmedel.
Tallbarrste är mycket C-vitaminrikt. 1 glas tallbarrste motsvarar 6 glas apelsinjuice.
Te av enbär
Plocka 1 dl blåa enbär som krossas med en sten eller i en mortel. Tillsätt en liter vatten och låt koka några minuter. Låt sedan teet dra några minuter. Sila det sedan genom en tesil. Honung kan användas som sötningsmedel.
Te av lingonblad
Lingonblad kan plockas året runt. De kan användas som de är eller torkas och rostas.